Category: еда

Обновленный Нижний рынок Ставрополя открыт!

После масштабной реконструкции рынок начал работу 21 сентября. 

Помещение разделено на несколько зон: для мяса, рыбы, выпечки и овощей. Все оформлены в едином эко-стиле.

Новая торговая мебель радует глаз. В центральной части здания разместился круглый прилавок с секциями.
Новая торговая мебель радует глаз. В центральной части здания разместился круглый прилавок с секциями.

В центральной части здания разместился круглый прилавок с секциями. 

Директор Нижнего рынка Жанна Шевцова рассказала, что большинство предпринимателей, которые арендовал площадки, — ставропольские. Реконструкцию тоже взяли на себя местные инвесторы.

Купольная часть продуктового павильона и зона фуд-корта украшена выразительными цветочными композициями.

На рынке будут работать 2 пекарни и 12 больших магазинов. Для предпринимателей выделили 6 островов по 6 мест. 20 — под овощные прилавки.

Траволатор означает наличие подземной парковки.

Дары Солнечнодольска

В поселке Соднечнодольск строится крупное тепличное хозяйство. 

Это целый комплекс по выращиванию овощей закрытого грунта. Он называется «Солнечный дар».  Инвестором выступает крупный холдинг «ЭКО-культура», у которого уже есть теплицы в Кировском округе Ставрополья.  

В Солнечнодольске  построена первая очередь, а в рамках второй на днях прошла посадка семян томатов. 

На территории второй очереди комплекса высажены семена уникальных для России сортов томатов черри – Саммер Сан, Наоми. 

По словам инвесторов, ставропольское предприятие начинает выращивание эксклюзивных сортов первым в России.

В перспективе – третья и четвёртая очереди проекта, работы уже начаты, их планируется завершить до 2022 года. Общая площадь двух новых очередей составит около 60 гектаров. С завершением этого проекта тепличный комплекс будет обеспечивать в целом 2,5 тысячи рабочих мест для жителей Солнечнодольска и Изобильненского городского округа.

Сейчас в Солнечнодольске в двух очередях комплекса «Солнечный дар» инвестором построено 57 гектаров защищённого грунта. 

На Ставрополье сегодня выращивают примерно 16% российского рынка тепличных томатов. 

«ЭКО-культура» в ближайшие годы планирует построить тепличный комплекс площадью 86 га на территории Минераловодского городского округа. Его особенностью станет ориентированность на экспорт. Поставки овощной продукции должны осуществляться, в частности, в Объединённые Арабские Эмираты. 

Остатки ресторана "Колос"

Ресторан "Колос" был открыт в начале 1950-х и был популярным заведением в Ставрополе. 

По слухам, в лихие 90-е здесь, в тени парковых аллей, любили отдыхать местные криминальные авторитеты. Впрочем, ХХI век оказался беспощаден к "Колосу". 

Здание обветшало снаружи и внутри, все ценное давно вынесли. Недавно поставили забор, чтобы постапокалиптический пейзаж не мешал радоваться жизни посетителям соседнего модного заведения. 

Впрочем, забор не закрывает весь периметр ветхого здания. В представляющее определенную опасность помещение по-прежнему можно проникнуть без особого труда.

Фото: Said Bashanov


Олимпийская колбаса из Георгиевска

Фото - Николай Суховский

Недавно побывал в блог-туре по предприятиям Георгиевского городского округа Ставрополья. Про яблоневые сады я уже рассказывал на днях, а сегодня публикую пост о мясокомбинате "Олимпия". 

Приготовьтесь, будет вкусно))
Collapse )


Фото © Николай Суховский

В Ставрополе построят аквапарк за 4 млрд рублей

Администрация города согласовала площадку для размещения многофункционального спортивно-оздоровительного комплекса с аквапарком и гостиницей «Дана Парк».

На площади 8 гектаров разместится аквапарк, включающий бассейны с пресной и соленой водой для детей и взрослых, 20 горок, гидромассажные души и фонтаны, серфинг, джакузи, SPA-зону, несколько видов бань, ресторан, открытую VIP зону, кафе, бары, автостоянку на 400 машин и автобусов, автоматическую мойку и благоустроенное прилегающее пространство.

Второй этап реализации проекта предполагает строительство гостиницы на 120 номеров, ресторана на 200 мест и конференц-залов. Комплекс рассчитан на единовременное пребывание 1000 гостей. Число создаваемых рабочих мест - 100. 

Масштаб впечатляет. Под стать ему и затраты. Предположительно, потребуются инвестиции в размере 4 млрд рублей. 

Запуск комплекса, который расположится на улице Северный обход, планируется в 2019 году.

Презентацию проекта аквапарка можно посмотреть здесь

Винодельненское овощехранилище

Фото - источник

Группа компаний “Иррико” известна на Ставрополье своими амбициозными планами по реализации проекта масштабной системы орошения. 

Уже сегодня, предприятием "Агроинвест", входящим в группу компаний "Иррико", на территории Ипатовского района на площади 5 тысяч гектаров выращивают картофель, лук, морковь и фасоль. Сейчас около десятка гектаров отведено под эксперимент по выращиванию японских сладких сортов тыквы. 

Однако одно дело вырастить овощи, а другое – хранить и реализовать. Именно поэтому в селе Винодельненском в этом году состоится открытие первой очереди овощехранилища емкостью 6 тысяч тонн. До конца 2018 года планируется расширить его мощность до 12 тысяч тонн. 

Также на основе хранилища будут работать линии по первичной переработке сельхозпродукции. Стоимость проекта составляет более 500 миллионов рублей. Объект обеспечит работой около 100 жителей Ипатовского района.

Чем удивит cтавропольская "соломенная" бахча ?

Фото - Николай Суховский

За последние несколько лет бахча КФХ "Пономарёво" стала известна далеко за пределами Ставрополья. 

Дело не столько в арбузах, сколько в поле, на котором каждый год растут креативные соломенные фигурки. Они привлекают народ и помогают продавать бахчевые культуры.

Популярность бахчи можно оценить по количеству всевозможных селфи, которые  наполняют ставропольские соцсети с середины лета. Больше всего посетителей на бахче по выходным дням, среди гостей много семей с детьми. По словам главы хозяйства Романа Пономарёва, рекордом была цифра 6000 человек в день. 

В этом посте я расскажу что фермеры приготовили в 2017 году.

Фотоколлаж

Под катом найдете небольшой фоторепортаж с комментариями. Также можете просмотреть короткий видеоролик о бахче.

Видео доступно по ссылке
Collapse )

Фото © Николай Суховский

Что прикупить на Кисловодском рынке

Оригинал взят у nikitinskii в Что прикупить на рынке в Кисловодске



Выделил утром часик, добежал до городского рынка. Он похож на рынок любого другого российского южного города, но при этом тут вполне можно прикупить достойных подарков домой.

Collapse )

Картофель из тумана



Аспирант ставропольского аграрного университета Иван Чуксин зарегистрировал на территории инновационного центра «Сколково» компанию, которая специализируется на биотехнологиях в сельском хозяйстве.

Теперь компания ставропольского аспиранта получила возможность использовать все бонусы, полагающиеся резидентам «Сколково», – льготным налогообложением, финансированием, освобождением от таможенных пошлин.

Иван планирует развивать на базе инновационного центра выращивание картофеля буквально в воздухе. Корневая система растений находится не в земле, а в специальном тумане из питательных веществ. Весь процесс контролируется удалённо. Получившийся семенной материал должен быть свободен от болезней и вирусов.

Помимо картофеля Иван Чуксин пробует выращивать огурцы, помидоры, рукколу, ягоды и фрукты.

Подобные лаборатории аспирант откроет еще в сельхозтехникумах Ставропольского края. Это позволит создать базу для подготовки специалистов по работе в теплицах.
источник

На Ставрополье ждут высокий урожай овощей и фруктов



Виды на урожай зерновых на Ставрополье традиционно хорошие, но в контексте пресловутого импортозамещения интересно то, что впервые за многие годы специалисты прогнозируют и высокий урожай местных овощей и фруктов.

На днях местным СМИ продемонстрировали результаты работы аграрных предприятий региона, которые специализируются на производстве овощей и фруктов. Короче, под катом эксклюзив с полей:




Collapse )