Category: еда

Обновленный Нижний рынок Ставрополя открыт!

После масштабной реконструкции рынок начал работу 21 сентября. 

Помещение разделено на несколько зон: для мяса, рыбы, выпечки и овощей. Все оформлены в едином эко-стиле.

Новая торговая мебель радует глаз. В центральной части здания разместился круглый прилавок с секциями.
Новая торговая мебель радует глаз. В центральной части здания разместился круглый прилавок с секциями.

В центральной части здания разместился круглый прилавок с секциями. 

Директор Нижнего рынка Жанна Шевцова рассказала, что большинство предпринимателей, которые арендовал площадки, — ставропольские. Реконструкцию тоже взяли на себя местные инвесторы.

Купольная часть продуктового павильона и зона фуд-корта украшена выразительными цветочными композициями.

На рынке будут работать 2 пекарни и 12 больших магазинов. Для предпринимателей выделили 6 островов по 6 мест. 20 — под овощные прилавки.

Траволатор означает наличие подземной парковки.

Дары Солнечнодольска

В поселке Соднечнодольск строится крупное тепличное хозяйство. 

Это целый комплекс по выращиванию овощей закрытого грунта. Он называется «Солнечный дар».  Инвестором выступает крупный холдинг «ЭКО-культура», у которого уже есть теплицы в Кировском округе Ставрополья.  

В Солнечнодольске  построена первая очередь, а в рамках второй на днях прошла посадка семян томатов. 

На территории второй очереди комплекса высажены семена уникальных для России сортов томатов черри – Саммер Сан, Наоми. 

По словам инвесторов, ставропольское предприятие начинает выращивание эксклюзивных сортов первым в России.

В перспективе – третья и четвёртая очереди проекта, работы уже начаты, их планируется завершить до 2022 года. Общая площадь двух новых очередей составит около 60 гектаров. С завершением этого проекта тепличный комплекс будет обеспечивать в целом 2,5 тысячи рабочих мест для жителей Солнечнодольска и Изобильненского городского округа.

Сейчас в Солнечнодольске в двух очередях комплекса «Солнечный дар» инвестором построено 57 гектаров защищённого грунта. 

На Ставрополье сегодня выращивают примерно 16% российского рынка тепличных томатов. 

«ЭКО-культура» в ближайшие годы планирует построить тепличный комплекс площадью 86 га на территории Минераловодского городского округа. Его особенностью станет ориентированность на экспорт. Поставки овощной продукции должны осуществляться, в частности, в Объединённые Арабские Эмираты. 

Остатки ресторана "Колос"

Ресторан "Колос" был открыт в начале 1950-х и был популярным заведением в Ставрополе. 

По слухам, в лихие 90-е здесь, в тени парковых аллей, любили отдыхать местные криминальные авторитеты. Впрочем, ХХI век оказался беспощаден к "Колосу". 

Здание обветшало снаружи и внутри, все ценное давно вынесли. Недавно поставили забор, чтобы постапокалиптический пейзаж не мешал радоваться жизни посетителям соседнего модного заведения. 

Впрочем, забор не закрывает весь периметр ветхого здания. В представляющее определенную опасность помещение по-прежнему можно проникнуть без особого труда.

Фото: Said Bashanov


Ягода весом 32 кг или чем удивили ставропольские бахчеводы?

Источник - Большой ставропольский канал

В Грачёвском районе края прошёл семинар селекционеров «Ставропольская бахча-2018».

Мероприятие состоялось в селе Красном Грачёвского района, на знаменитой бахче КФХ Пономарёвых.

Collapse )


Олимпийская колбаса из Георгиевска

Фото - Николай Суховский

Недавно побывал в блог-туре по предприятиям Георгиевского городского округа Ставрополья. Про яблоневые сады я уже рассказывал на днях, а сегодня публикую пост о мясокомбинате "Олимпия". 

Приготовьтесь, будет вкусно))
Collapse )


Фото © Николай Суховский

В Ставрополе построят аквапарк за 4 млрд рублей

Администрация города согласовала площадку для размещения многофункционального спортивно-оздоровительного комплекса с аквапарком и гостиницей «Дана Парк».

На площади 8 гектаров разместится аквапарк, включающий бассейны с пресной и соленой водой для детей и взрослых, 20 горок, гидромассажные души и фонтаны, серфинг, джакузи, SPA-зону, несколько видов бань, ресторан, открытую VIP зону, кафе, бары, автостоянку на 400 машин и автобусов, автоматическую мойку и благоустроенное прилегающее пространство.

Второй этап реализации проекта предполагает строительство гостиницы на 120 номеров, ресторана на 200 мест и конференц-залов. Комплекс рассчитан на единовременное пребывание 1000 гостей. Число создаваемых рабочих мест - 100. 

Масштаб впечатляет. Под стать ему и затраты. Предположительно, потребуются инвестиции в размере 4 млрд рублей. 

Запуск комплекса, который расположится на улице Северный обход, планируется в 2019 году.

Презентацию проекта аквапарка можно посмотреть здесь

Винодельненское овощехранилище

Фото - источник

Группа компаний “Иррико” известна на Ставрополье своими амбициозными планами по реализации проекта масштабной системы орошения. 

Уже сегодня, предприятием "Агроинвест", входящим в группу компаний "Иррико", на территории Ипатовского района на площади 5 тысяч гектаров выращивают картофель, лук, морковь и фасоль. Сейчас около десятка гектаров отведено под эксперимент по выращиванию японских сладких сортов тыквы. 

Однако одно дело вырастить овощи, а другое – хранить и реализовать. Именно поэтому в селе Винодельненском в этом году состоится открытие первой очереди овощехранилища емкостью 6 тысяч тонн. До конца 2018 года планируется расширить его мощность до 12 тысяч тонн. 

Также на основе хранилища будут работать линии по первичной переработке сельхозпродукции. Стоимость проекта составляет более 500 миллионов рублей. Объект обеспечит работой около 100 жителей Ипатовского района.

Солнечнодольск накормит страну овощами

На фото строительство первой очереди объекта площадью 25 гектар. Ее откроют уже в ноябре 2017 года. источник

В окрестностях ставропольского поселка Солнечнодольск планируется реализовать уникальный для России проект тепличного комплекса под названием «Солнечный дар». 

Как сообщил учредитель агропромышленного холдинга «Эко-культура» Андрей Петренко, аналогов проекту нет. Под одной крышей здесь планируется создать единый тепличный комплекс по выращиванию огурцов и томатов площадью 100 гектаров. Общая стоимость проекта составляет более 27 миллиардов рублей.

В этом году завершится строительство первой очереди объекта площадью 25 гектаров. Открытие запланировано на ноябрь. Создание второй очереди площадью 32 гектара планируется завершить в 2018 году. 

Вместе две очереди будут поставлять на рынок 37 тысяч тонн продукции в год.

В новой теплице найдется место инновациям. На площади 0,5 гектара планируется в качестве эксперимента использовать разработанную в Японии технологию выращивания томатов, которая увеличивает их сахаристость более чем в три раза. Эта методика успешно используется в ОАЭ.

Отмечу, что с 2013 года площадь теплиц на Ставрополье выросла в два с половиной раза, сегодня она составляет 129,5 гектара. Регион производит около 40 тысяч тонн тепличных овощей в год, полностью закрывая внутреннюю потребность в этой продукции. 

Чем удивит cтавропольская "соломенная" бахча ?

Фото - Николай Суховский

За последние несколько лет бахча КФХ "Пономарёво" стала известна далеко за пределами Ставрополья. 

Дело не столько в арбузах, сколько в поле, на котором каждый год растут креативные соломенные фигурки. Они привлекают народ и помогают продавать бахчевые культуры.

Популярность бахчи можно оценить по количеству всевозможных селфи, которые  наполняют ставропольские соцсети с середины лета. Больше всего посетителей на бахче по выходным дням, среди гостей много семей с детьми. По словам главы хозяйства Романа Пономарёва, рекордом была цифра 6000 человек в день. 

В этом посте я расскажу что фермеры приготовили в 2017 году.

Фотоколлаж

Под катом найдете небольшой фоторепортаж с комментариями. Также можете просмотреть короткий видеоролик о бахче.

Видео доступно по ссылке
Collapse )

Фото © Николай Суховский